コスパ良すぎの中華そば「柴崎亭」
昨年末から今年に入って食べた有名人気ラーメン店や
クチコミのいいラーメン店の味がしょっぱくて、
いずれも「え？？？」でした。。。
私だけがそう思ったのではなく、どちらの店も一緒に行った人も同じ感想。
蕎麦屋のつゆも「えぇえぇ？」と、しょっぱくて残念な店があり・・・。
１つの店ならまだしも、たまたまとはいえ、こうも続くと、
私の味の好みが薄味に変わったのか…？
濃い味ブームなのか…？
と思ってしまいますが。。。
そう思うと、昨年食べたこの店も人気店だけど、
全然しょっぱくなく、味、見た目ともに上品で美味しかったのが、
つつじヶ丘にある「柴崎亭」
このクオリティで500円？というコスパでビックリでした。
行列ができるのがわかる気がする店でした。
| ＝目次＝ ・最強コスパだった「中華そば」「鴨中華そば」 ・「豚塩そば」 ・シンプルな店内の様子 ・外観もシンプルでお洒落 ・最後に… |
「中華そば」
今までがコスパが良すぎたのですが、これで500円でした！
今までが…というのは、4/1から500円→550円に値上がり。
それでも安い！
「鴨中華そば」
かいわれを退けた写真(笑)
こちらも、これで500円でしたが、
500円→650円に大幅に値上げになってしまい、ちょっと残念。。。
「中華そば」「鴨中華そば」とも、細いストレート麺で、
でも、ちゃんとコシはある！
パッと見、味が濃そうに見えますが、濃くはなく、
もちろん、しょっぱくもなく(笑)、あっさりしていてちょうど良い味♪
昔ながらの「しなそば」に似てる感じもするけど、
それとも違い、あるようで無い、見た目同様、上品な味です。
そして、食べやすい！
するする入って行く♪
肉は薄いけど、柔らかくておいしい！
最初、味がない？と思うくらいですが、
素材の味が活きてる感じです。
私は「鴨中華そば」を食べたのですが、
かいわれ大根と、玉ねぎが味の良いアクセントになって絶妙でした！
見た目、味ともに、このクオリティで500円は
最強のコスパだったのに、650円といきなり150円の値上げは残念かなぁ。
まっ、それでも鴨肉使って650円なら安いとは思いますが。
そして、別の日に行って食べた「豚塩そば」（700円）
元々が沿線冊子で見て、食べてみたかったのがこのラーメン！
どうすれば、こんな透明で澄んだスープが作れるのでしょう？？？
最初、スープを一口飲んだ時、「ん？ちょっと脂っぽい？」と一瞬感じたけど、
それは一瞬だけで、あっさりのスープ！
あっさりなんだけど、深い味！
この脂が膜になって、いつまでも熱い！
この脂も、何か独特な感じがしなくもなかったけど、美味しい！
肉もチャーシューではなく、低温でじっくり熟成した肉で
柔らかくて高級上質のハムみたい！
やはり肉の味は非常にあっさりで、スープ等の邪魔を一切しない味。
美味しい！
食べれば食べるほど、スープ等の美味しさが増してきて
スープを全部飲み干しそうになってしまった！
しょっぱく感じなくても、
ラーメンの塩分は、かなりだというのでSTOP！(笑)
「豚塩そば」はいつ食べられるのか、初日に行った時に訊いた所、
「平日夜と土日限定」だといわれ、リベンジして夜に食べに行ったラーメン。
初めて訪問した日は、平日昼間だったため無かったのか？と思ったら、
「平日昼もやってる」とのこと。
どちらが本当？？？
作る人が店主1人ではないようなので、
実際、初日は平日昼間でも無かったし、確認してから行った方がよさそうです。
店内はカウンタ10席くらいだけですが、
ランチョンマットが置いてあり、お洒落っぽい雰囲気です。
壁にはコートを掛けるもの？もありました。
「豚塩そば」を食べに行った時の食券機
初日に何も知らずに行った日の食券機↓
.
初めて行ったのが昨年の５月で暑い時でした。
今はまだ出ていませんが、
日よけ対策として、暑い時期になると葭簀を置いてくれてるようです。
「柴崎亭」の文字が料亭っぽい？
夜は灯りが点いて雰囲気が・・・。
隣には営業時間を書いた張り紙が。
まだ3回ほどしか食べていませんが、数あるメニューの中でも
価格の安いものを食べたせいもありますが、１杯の価格はかなりコスパはいいです。
やはり、安い、コスパがいいというのは、かなりポイントが高い！
これが、800～900円のラーメンだったら、行かないかな。
そもそも、私はラーメン党、ラーメンフリークじゃないのに、
チェーン店以外で3回も行ったというのは、ある意味すごい！
ただ、満腹度は？というと、
男性は特にちょっと物足りないような気がします。
基本、大きいけど薄めの肉と、あっさり上品なスープのせいか、
１杯では物足りないかな…と。
だからか、わんたん麺や、限定のミニ丼（200円）とセットを頼む人が多い気がします。
ガッツリ、こってり食べたい人は、
「柴崎亭」のツイッターをチェックして、限定品を食べるのがいいかもしれません♪
ツイッターを見ると、「え？こんなのを使うの？」とか、
かなり創作性が強く、色々なものにチャレンジしているようです。
楽しんでる感がすごい！(笑)
クチコミでは、何人かが「店主の接客が…」と書いている人がいたので、
ちょっと構えて行ったけど(笑)、3回とも店主かどうかわからないけど、
全然そんな感じではなく、まぁまぁ感じは良かったのですが。。。
ただ、「豚塩そば」を食べに行く前に、
「いつやっているのか？」などを訊きたくて、
電話した時に出た人は、感じ悪かった～！(笑)
土曜日に電話したため、「お忙しい所申し訳ありません」とまず断って、
お客が居なくなったであろう15時過ぎに電話したにもかかわらず…。
ちょっとだけ答えてすぐ「忙しいんで！」とガチャ切りされた(笑)
値上がりしてからは行っていませんが、
また違うものを色々食べてみたいと思わせるお店の１つです。
◆柴崎亭
東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52
【平日 】 11：00～14：00、 18：00～23：30
【土日祝】11：00～21：30
定休日は以前は月曜でしたが、今は不定休？
Twitterでチェックしてから行った方がよろしいかと♪
-
前の記事
天ぷら５品付いて超お得なランチ♪ 2018.04.15
-
次の記事
万能美容オイル？「ゴールデンホホバオイル」 2018.04.20