驚くほど生湯葉が入っていておいしい！相模屋のひとり鍋シリーズ「京ゆばとおぼろとうふの湯葉鍋」
創業70年の豆腐メーカー「相模屋」の
数ある「ひとり鍋」シリーズの１つで１番新しい商品です。
湯葉好きな方は是非♪
前記事の「ゆず香るおだしの湯とうふ」と一緒に
購入した「京ゆばとおぼろとうふの湯葉鍋」
今までのとは少し違って、「豆腐」だけではなく、
「生湯葉」が入っています！
さんざん豆腐は苦手と言ってますが、生湯葉は大好きです！
あのツルッではなくトゥルッとした食感が好き♪
生湯葉が入ったこの「湯葉鍋」は２種類。
| ・「京ゆばとおぼろとうふの湯葉鍋」 ・「京ゆばとおぼろとうふの豆乳湯葉鍋」 |
生湯葉が入っているため、今までのシリーズよりは
やや高めの235円（税込253円）で購入。
※「生湯葉のつくれる豆乳湯とうふ」というのもあり
レンジで温め、暫くすると豆乳に膜が張るようです。
それは「スンドゥブ」「湯豆腐」シリーズと同じ価格でした。
相模屋 ⇒ https://sagamiya-kk.co.jp/
「海鮮スンドゥブ」や「湯豆腐」の記事はこちら
「ひとり鍋」シリーズの魅力
同じことを３回書いていますが(笑)、
この相模屋「ひとり鍋」シリーズの魅力は
|
①豆腐も付いて安い！コスパがいい！ ③「ひとり鍋」「一人前」 |
おぼろ豆腐も付いて、生湯葉が入って250円くらいで
購入できるなら、やはりコスパはいいのではないでしょうか？
「京ゆばとおぼろとうふの湯葉鍋」の作り方
これも外袋の裏面に作り方が書いてあります。
黒い容器の中に豆腐とタレ、ここまではみんな同じです。
豆腐の容器の下に、タレがあります。
フィルムの下に、うっすら湯葉らしきものが見えています。
「豆腐」を黒い容器に入れますが、
フィルムに書いてあるように気を付けて入れてください。
大きめの文字で書いてありますが、開けた瞬間に
飛び散りこぼれることもあるので、黒い容器の上で開封を。
豆腐＆生湯葉を黒い容器に移すと
「豆腐」の上だけではなく、下にも「生湯葉」があり、
思っていたよりもかなり「生湯葉」がたくさん入っていました♪
ラップをかけずに500ｗのレンジで３分チン！するだけ！
柚子があったのでトッピングするとこんな感じです。
せっかくの生湯葉の味を邪魔したくなかったので
柚子だけにしてみました。
トッピング例
「スンドゥブ」「湯豆腐」より、1番トッピングの種類が多いような。。
他のは「豆腐」だけなのに、これは「豆腐+生湯葉」が
入っているのに1番多いのはなぜ？？？？
むしろ「湯豆腐」シリーズの方がこのトッピングでもいいような(笑)
実食！
生湯葉はどうせ少しだけだろう…と思っていたので
まさに驚くほど入っていた湯葉！
厚みもあり（まとめて食べてるから？(笑)、
柔らかくてトゥルッとしておいしい♪
乾燥湯葉にありがちな周りに芯が残ったような感じもなく、
まさに「湯葉を食べてる♪」という満足感！
「京ゆば」だから？
上品な口当たりと公式サイトにも書いてありました。
相変わらず、豆腐はとても柔らかくクリーミーで美味しい♪
湯葉、豆腐好きにはたまりません！
ただ！
甘いのが苦手ではないのに、
正直、「ゆず香るおだしの湯とうふ」の時以上に
スープが甘く感じ、最後まで飲めませんでした。。。
ちょっとだけ醤油足してしまった。。
タレは「昆布だし」なので入れた方がおいしいとは
思うのですが、次回はタレを入れずに味をみながら
調整して食べてみようと思いました。
甘さを除けば「豆腐」「湯葉」はおいしかった～♪
購入場所
スーパーなどでも、豆腐だけではなく湯葉が入っていて
一般的ではないせいか、この「京ゆば…」は殆ど見かけませんでした。
ネットで扱っていれば紹介したかったのですが、
Amazon、楽天、Yahooなどもありませんでした。
私が購入したスーパーは
「海鮮スンドゥブ」や「湯豆腐」は扱っていないのに、
この「京ゆば…」だけ扱っていました。
原材料名
栄養成分表示
豆腐300ｇでもカロリー：189kcal
100ｇ当たりに換算すると
カロリー：63 kcalです！
ん？湯葉のカロリーは入っていないのかな？？？
最後に…
３月になってしまい、12月頃の寒い時期に紹介できればよかったのですが…。
今回、「相模屋」の「ひとり鍋」シリーズを３種類（正確には４種類？）
紹介しましたが、しつこいくらいに各記事で書いていたように
豆腐が好きじゃない私がハマったくらいおいしい豆腐でした。
味噌汁にするにしても、普段はとにかく80ｇとか
少ない量を探し、それでも多い…と思っているのに。
300ｇペロッ！
個人的には、基本豆腐が苦手なせいなのか、
スープの味が濃い「海鮮スンドゥブ」海老だしが
１番食べやすかったです（リピート中）
「湯豆腐」「京ゆば…」シリーズは
近所のスーパーでは扱っていないので残念です。
「湯豆腐」「京ゆば…」の方が
自然な、身体にやさしい味なので、近くの店舗で
扱っていたら、胃腸が弱っている時やそうじゃない時でも(笑)
食べたいなと思いました。
なんといっても、一度に300ｇも食べられる上に
ヘルシーなのに栄養価が高い！
SNSなどを見ても、どのシリーズも
好きな具材を入れてアレンジしている人達も見かけます。
「湯豆腐」は付属のタレではなく、ちょっとだけ
醤油を入れたり、ポン酢でもいいかもしれません。
ただ、水ではなく「大豆だし」がメインで入っているので
せっかくならそれも飲める味付がいいですけどね♪
皆さんも「相模屋」の「一人鍋」シリーズの
どのシリーズか見かけたら是非食べてみてください♪
豆腐のおいしさにハマりますよ
相模屋 ⇒ https://sagamiya-kk.co.jp/
最後だから言ってみる…
「海鮮スンドゥブ」などの外袋の豆腐の絵、
あれは正直おいしそうに見えない(笑)
そもそも丸っこいカットなので豆腐に見えないし、
もう少し自然にカットした豆腐かいっそのこと
丸のままの画像でもいいのでは？と見るたびに思ってしまった。
「海鮮スンドゥブ」や「湯とうふ」の記事はこちら
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