こちらもお薦め！スンドゥブだけじゃない！相模屋「ひとり鍋」シリーズ「ゆず香るおだしの湯とうふ」もおいしい♪
前回紹介した記事、
「辛い物も得意じゃない」「豆腐も得意じゃない」
それなのに、相模屋「海鮮スンドゥブ」にハマっている私です。（←現在進行形）
前回の記事はこちら
今回、同じ相模屋「ひとり鍋」シリーズの
| ・「ゆず香るおだしの湯とうふ」 ・「京ゆばとおぼろとうふの湯葉鍋」 |
を購入してみました。（「京ゆば」は後日）
辛い物以上に、豆腐、それも冷奴、湯豆腐は苦手なのになぜ？？？(笑)
購入したきっかけ
「海鮮スンドゥブ」は、辛いのも豆腐も好きな知人たちに
薦めたのですが、せっかく豆腐がおいしいのにウチの母親は
辛い物はダメなので、これならば！と「湯豆腐」シリーズを
２種類買って渡したのがきっかけです。
ちなみに、相模屋「ひとり鍋」シリーズの
単純な「湯豆腐」は３種類あります。
| ・「ゆず香るおだしの湯とうふ」 ・「昆布だし仕立ての湯とうふ」 ・「あごだし仕立ての湯とうふ」 |
単純な…と書いたのは、生湯葉が作れたり、
生湯葉が入っている湯豆腐シリーズもあるからです。
「昆布だし…」と「ゆず香る…」を食べた母から、
すぐ感想が届きました！
どちらも豆腐はすごくおいしいけど、柚子が好きなので
「ゆず香る…」方が特においしい！と。
そして、リピートしております(笑)
私も柚子は大好きなので、ちょっと興味津々で
食べてみたいと思い、購入に至りました。
「ひとり鍋」シリーズの魅力
この相模屋「ひとり鍋」シリーズの魅力は
|
①豆腐も付いて安い！コスパがいい！ ③「ひとり鍋」「一人前」 |
これも、300円近くするなら買いませんが、
何も要らず、レンチンするだけで158円（税抜）だったので♪
寄せ豆腐や、男前豆腐や波乗りジョニー系の豆腐、
やわらかい、クリーミーな豆腐が好きな人には特にお薦めです！
お一人様でなく家族でも
「コロナウイルス騒動の中、鍋を皆でつつくのはちょっと…」
という方も安心です♪
旅館の朝夕の食事みたい？？？
その他の「ひとり鍋」シリーズは
下記サイトで確認してみてください。
相模屋 ⇒ https://sagamiya-kk.co.jp/
相模屋「ゆず香るおだしの湯とうふ」の作り方
「スンドゥブ」の時と全く同じで、タレの色と味が違うくらいです(笑)
外袋の裏に説明が書いてあるので、ちょっと注意が必要な所もあるので
面倒くさがらずに読んでみてください。←読まずに失敗したσ (^◇ ^;)
外袋を開けると、中には黒い丼のようなものと一式が！
この画像だけだと「湯豆腐」か「海鮮スンドゥブ」かわかりません(笑)
豆腐の下に「ゆず香るおだし…」のタレ？があります。
「豆腐」を黒い容器に入れますが、開封方法を読んでからにしましょう。
最初、読まずに開けて「大豆だし」がちょっとこぼれました(笑)
読んでわかっていても、時々失敗しますが・・・
「大豆だし」がスープになるので、こぼれてもいいように
黒い容器の上でフィルムを剥がすのがポイントです！
外袋の裏面には「スプーンですくい…」とありますが、
私は豆腐のフィルムにあるようにそのまま入れて、
食べる時に崩して食べます。
「丸ごと入れるか」「すくって入れる」かはお好みで♪
フィルムを少し剥がした時点で「大豆だし」だけ
黒い容器に入れればこぼれません♪
※ただ、その「少し剥がす時」に勢いよく「大豆だし」が
飛び出てしまうこともあるので注意して下さい。
黒い容器に全て入れるとこんな感じです。
「大豆だし」が少ない？と思っても、レンチンすると
いい感じになるので大丈夫です。
ラップをかけずに500ｗのレンジで３分チン！するだけ！
小ネギと柚子があったのでトッピングするとこんな感じです。
「海鮮スンドゥブ」と違って、「湯豆腐」なので、
付属のタレは「白だし」のような薄い色でした。
混ぜた時点でも、見た目があまり変わりません。
写真は熱そうに見えませんが(笑)、
できたてはアツアツなので注意を！
トッピング例
何度も書きますが(笑)、
正直、豆腐それも冷奴や湯豆腐は苦手なので、
薄味で「豆腐だけ」食べるのはキツイかな…と思い、
出来上がったものに、白菜を細めに切って別にチン
したものを「大豆だし」にトッピング 押し込みました(笑)
最初から入れてレンチンすると「だし」に白菜の味が
しみて本来の味がわからなくなるので、初回は
オリジナルの味尊重で♪
実食！
柚子の香り、味もして、やさしい味とはいえ、
しっかり出汁の味がします。
そして、「海鮮スンドゥブ」の時と同じく
豆腐、寄せ豆腐は絹ごしより柔らかく、
クリーミーなのでおいしい！
さすが創業70年の豆腐製造メーカーの豆腐です。
ただ、タレなのか、「大豆だし」なのか、
今回のスープには、やや甘さがありました。
ちょっと好みが分かれるかもしれません。
通常の、水に昆布だけ入れる湯豆腐とは違い、
昆布だし+大豆だしなので、まろやかな味になります。
正直、私は甘さはもう少し無くていいかな…と
思ったので、ちょっとだけ醤油（ポン酢）を垂らしました。
次回購入した時は、タレを全部入れず、
調整しながら食べてみようと思います。
甘さが気になる人は、付属のタレは
全部入れない方がいいかもしれません…。
とはいえ、普段なら絶対に１人では300ｇの豆腐は
食べないし、食べられないのに、完食！
普段は、1回分80ｇとか極力量の少ない豆腐を買うのに！
甘さがやや気になるとはいえ、豆腐はおいしかった！
トッピングを工夫すれば、よりおいしく食べられそうです。
購入場所
相模屋のひとり鍋シリーズはスーパーによっては
取り扱いのない所もあり、取り扱っていても
「湯豆腐」や「スンドゥブ」の種類が一部しか無い
ものもあります。
確実に購入するには、ネットが便利で早いかもしれません。
原材料名
↑手抜きですみません。。
栄養成分表示
カロリー：159kcal
100ｇ当たりではなく、300ｇ当たりで
このカロリー！ ヘルシーです♪
最後に…
とにかく、しつこいくらいに、豆腐が苦手と
言っておきながら、「海鮮スンドゥブ」もリピートし、
更に、もっと苦手な味薄めの「湯豆腐」も買っているという(笑)
（醤油かポン酢しか味付のない（味の薄い）冷奴が1番苦手）
とにかく、このシリーズは豆腐がおいしいし、
「大豆だし」に豆腐と大豆づくしでヘルシー＆栄養満点！
大豆はたんぱく質、イソフラボンが豊富とわかっていても
普段はせいぜい味噌汁にちょっとしか豆腐は使いません。。。
でも、これなら作るのも簡単な上、
１回に300ｇも豆腐が食べられたので、たんぱく質が
たくさん摂れていい！
体調の悪い時、誰も作ってくれないお一人様にも
この「湯豆腐」シリーズは特にお薦めです！
優しい味で胃にもやさしく、栄養満点な上
開封してセットするだけなので、食器も要らず洗い物も無し！
電子レンジさえあれば、誰でもできるし、
ラップをしなくてもいいのも嬉しい！
どれほど面倒くさがりなんだ？と言われそうですが、
楽に越したことは無し！
「海鮮スンドゥブ」のような辛いのは苦手だけど、
豆腐が好きな人、是非一度食べてみてください♪
柚子が苦手な人は、
上述しましたが、「あごだし」「昆布だし」もあるのでどうぞ♪
相模屋 ⇒ https://sagamiya-kk.co.jp/
「湯とうふ」以外に食べてみた相模屋ひとり鍋シリーズ
「海鮮スンドゥブ」「京ゆばとおぼろとうふの湯葉鍋」の記事はこちら
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