セブンイレブン「イタリア栗のモンブラン」
セブンイレブンの期間限定ではなく、通年商品の
「イタリア栗のモンブラン」(270円税込)
シュークリームもですが、コンビニスイーツはよくリニューアルされ、
この「イタリア栗のモンブラン」も4月にリニューアルのようです。
以前のを食べていないので、比較はできませんが…。
この写真は8月に撮影したものです。
アップしようと写真だけ撮影し、すっかり忘れ…。
その間に帯のデザインが微妙に変わっていました。
いつからか「モンブラン」と価格の間に「Cake(Chestnut)」と入っていました。
このモンブランは、
重い、濃い味のモンブランが好みの人には、
外のマロンクリームはゆるめで全体的に非常に軽いので、
違う…と感じるかもしれません。
私はどちらかというと重いのが好みだったのですが、
これを食べて「軽いのも有りだな♪」と思いました。
イタリア栗と和栗の違い
栗は大別すると、
「西洋栗」「和栗」「中国栗」「アメリカ栗」の4種類です。
「中国栗」は甘栗のことでケーキなどには殆ど使われませんが、
ケーキやパンなどに「和栗の」「イタリア栗の」など
わざわざ書いてあることがありますが、何が違うのでしょうか???
私は「イタリア栗」「和栗」の違いもわからず、
何も考えず「あっ、栗だ♪」とだけ思って買っています(笑)
ざっと調べてみると、以下のような感じでした。
西洋栗(イタリア栗) | ・和栗よりやや小さい ・渋皮が剥きやすく果肉がしまっている ・粘り気は少ない |
和栗(日本栗) | ・実が大きく風味が良い ・水分が多く、渋皮が剥がれにくい ・果肉は割れやすい ・甘みはやや少ない |
その他、「マロングラッセから作る」「栗の甘露煮から作る」
など、色々あるようですが、ここでは割愛します。
最近、黄色いモンブランはあまり見かけませんが、
「イタリア栗」「和栗」の違いは黄色、薄茶色いなど
クリームの色の違いではないです。
※黄色いのは栗の甘露煮から作ったモンブランで、
甘露煮にクチナシで着色しているから黄色い
ケーキ断面(詳細)
パッケージに断面図があります。
「マロンクリーム」「ホイップクリーム」「マロンペースト」「スポンジ」
と、層になっています。
あまり綺麗な断面図ではありませんが(笑)、
実際はこんな感じです。
パッケージの断面図と同じ感じで層になっていますね。(へにょっとしてますが(笑))
食べてみた感想!
イタリア栗を使ったモンブランです。
より栗の味がしっかり感じられるマロンクリーム、
後味さっぱりでクリーミーな味わいのホイップクリームを組み合わせました。
このように書いてありました。
「栗の味がしっかり感じられるマロンクリーム…」
さて、どうでしょう?
と、いうことで実食!
この外の部分の「マロンクリーム」は、原材料を見ると
栗の甘露煮から作っているようですが、よ~く見ると
栗の細かく砕いた粒が入っているようです。
甘ったるくなく、軽い感じのクリームでした。
下に「ホイップクリーム」があり、上の「マロンクリーム」も
「ホイップクリーム」のように軽くサッパリ感じます。
生クリームではなく、ホイップクリームなので余計に軽めです。
軽くてエアリーで、ムースのような感じです。
私は重めの方が好きですが、軽めの方が
むしろ飽きずに食べられていいかもしれないと思いました。
真ん中の「マロンペースト」はやや甘味が強めで、
ねっとりしていて、外の軽めのクリームとのバランスを取ってる感じです。
スポンジの分量も少な目なので食べた時のバランスはいい!
クリームが軽いので上品な味のモンブランでした。
ただ、外側のクリームは
「より栗の味がしっかり感じられるマロンクリーム」
かというと、正直、「より栗の味がしっかり」というほど
栗の味は感じられなかったかなぁ。
原材料・カロリー
原材料
「栗の甘露煮」と書いてありますが、
「クチナシ」を使用していないので黄色ではなく、
薄茶色のモンブランですね。
「洋酒」と書いてありますが、確かに
ほんの~りラム酒の風味が感じられました。
う~ん。。どこかに子供やお酒に弱い人のため用に、
注意書きしなくていいのかなと思いますが…。
カロリー
カロリーは260kcal(1包装当たり)
その他
・蛋白質…2.1g
・脂質…15.2g
・炭水化物…28.9g
・Na…27mg
と、最下段に書いてあり、一瞬見落としそうです。
最後に
できれば砕いた栗でもいいので、上に乗っていたら
「尚嬉し♪」でしたが、税込270円という値段を考えたら
贅沢は言えません(笑)
全体的なバランスがよく、上の感想でも書きましたが、
とにかく甘ったるくなく、軽く後味サッパリで私は好きです。
栗の味がしっかりしている訳ではないとはいえ、
「モンブラン」として美味しいので、既に何度かリピートしています。
デパ地下などのケーキでも500円~600円は当たり前ですが、
その半分の価格で、このクオリティはすごいと思います。
有名ケーキ店の、注文してからクリームを絞るという
人気のモンブランを食べたことがありますが、
重めのクリームを期待していたのであまりに軽くて、
その時は期待外れでした。
でも、このセブンイレブンのモンブランも
重めを期待せず食べたら、十分おいしいです。
550円ではなく、270円ですから!
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